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皆さん、騙されています！！

私たちが普段食べている、一般に流通しているシシャモのうち9割が輸入品で

ノルウェー産の「キャペリン」という魚、和名「カラフトシシャモ」なんです。

70年代以前に乱獲によって、ししゃもの漁獲量が激減。

その代用品として販売されたのが、樺太ししゃも（偽物）だそうです。

そして、知る人ぞ知る「真ししゃも」こそが本物のししゃも。

コレが旨い！ 酒の肴とは まさにこれ！



その味は、月とスッポン　　比べたら見た目も味も全く違う！

樺太ししゃもより、真ししゃもの方が大きく身もしっかりしています。

その味は乱獲してしまった事が頷ける程、絶品の旨さ！！！！

独特の風味と深い味は、「美味しい！」の一言。

ししゃもと言えば、卵を持ったメスのイメージですが、

本物の「真ししゃも」はオスが旨いんです！

そんな本物の天日干し「真ししゃも」のオスを40匹

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